photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD assure la confection des repas des résidents (midi et soir) ainsi que la réalisation des plateaux repas pour le portage à domicile. L'établissement accueille une trentaine d'enfants de l'école primaire de la commune pour les repas du midi . Notre EHPAD recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un contrat à durée indéterminée, poste à pourvoir de suite. Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous aurez en charge : - La préparation du menu du jour midi et soir - La préparations froides/desserts/pâtisseries. - La préparation et taillage légumes. - La mise en place des plateaux du personnel et des résidents - La préparation des chariot de repas de l'unité de vie et des enfants - La préparation des plats témoins - La réception, contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve. - L'entretien et nettoyage du matériel, de la batterie de cuisine et des locaux selon la méthode HACCP CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires : 6H /13H30 - Travail en semaine et un week-end sur deux - Travail sur les jours fériés partagé avec autre cuisinier de l'équipe AVANTAGES : - Possibilité de prendre les repas sur place - Travail en horaire du matin - Lien et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche pour la saison estivale, un commis de cuisine (h/f) du 1er juin au 15 octobre. Sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine, vous aurez en charge : - L' l'organisation et l'encadrement de la production culinaire. - Le respect des normes d'hygiène/ sécurité. * Profil recherché : - Expérience d'un an en cuisine. - Passion pour les produits frais et de qualité. * Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Horaires Flexibles : Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge pendant les heures de travail. - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais, alors n'hésitez plus et rejoignez nous ! Postulez dès maintenant en ligne.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Village Vacances La Châtaigneraie, établissement engagé dans le tourisme social et familial, recrute un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe durant la saison estivale 2026. Missions principales : Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réceptionner et stocker les marchandises - Participer à la préparation des plats et des productions culinaires - Assurer l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes - Participer à la plonge et au nettoyage des espaces de travail - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrat & conditions de travail : - Contrat : CDD à temps plein - Période : Mai à Octobre 2026 - Convention collective : Tourisme Social et Familial Rémunération & avantages : - Salaire brut mensuel : 1 846.49 € - Primes : dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe - Possibilité de logement sur place - Avantage en nature repas Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e)) - Motivation, dynamisme et esprit d'équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en autonomie comme en équipe - Respect[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale, du 1er mai au 31 août. Contrat pouvant être renouvelé jusqu'à fin septembre selon l'activité de la saison. Sous la supervision du chef de cuisine ou du second de cuisine, vous serez en charge des entrées et/ou des desserts. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Profil recherché : - Expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie. - Connaissance ou expérience en pâtisserie appréciée. - Passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de travailler avec des produits frais. * Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Horaires Flexibles : Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge pendant les heures de travail. - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais ? Alors n'hésitez plus, rejoignez nous ! Postulez dès maintenant en ligne

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Paulhenc, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le CENTRE DES BRUYERES, situé à Paulhenc (entre Cantal et Aveyron), association loi 1901 consacrée à l'accompagnement de personnes en situation de handicap intellectuel recherche un (e) cuisinier (ère). Vos principales missions : -Planifier les menus en collaboration avec l'économe et en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences des résidents. -Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les régimes spécifiques prescrits par le personnel médical. -Assurer la gestion du matériel et des équipements de cuisine, en veillant à leur entretien et à leur bon fonctionnement. -Participer à la mise en place des normes et des protocoles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, en collaboration avec les services compétents. -Collaborer avec les autres services de l'établissement (économat, service médical, équipe éducative, chef de service) pour garantir la prise en compte des spécificités alimentaires des résidents et favoriser leur bien-être. -Assurer l'accompagnement des résidents participant aux ateliers service à la collectivité. -Réception des commandes, et établir la traçabilité les vendredis ou lors[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Jean Meyronneinc recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Jean Landier recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre ? A[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier de Mauriac recherche un(e) diététicien(ne) pour un remplacement. Les misions : Référente en alimentation et nutrition des patients Choix des repas et des textures o Respect des régimes o Respect des aversions o Fin de vie et alimentation plaisir Suivi nutritionnel de patients en nutrition-entérale et para-entérale Lien avec l'équipe de cuisine o Contrôle de la chaîne o Vérification des fiches repas lors de l'allotissement o Respect des régimes Participation aux commissions menus et conseil de la vie sociale Prise en charge individuelle des patients entrant ainsi que des sorties Suivi des patients en oncologie et rappel téléphonique à J+7 et J+14 pour suivi du retour à domicile sur le plan alimentaire Participation aux réunions pluridisciplinaire : Service EHPAD, SMR, Médecine Préparation de la coupe PATHOS en collaboration avec la cadre de santé de l'Ehpad Utilisation des logiciels : Datameal, Sillage Contrat de 3 mois renouvelable en fonction de la durée du remplacement Salaire selon profil Prise de poste : dès que possible

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant traditionnel recherche un serveur de restaurant (h/f) pour renforcer son équipe durant la saison estivale (de mai à septembre). * Missions principales : - Accueil et installation des clients - Prise de commandes et service des plats et boissons - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires * Profil recherché : - Première expérience en service et/ou formation en hôtellerie demandée - Sens du contact client et esprit d'équipe - Capacité à travailler en horaires décalés (midi et/ou soir) - Dynamisme, rigueur et respect des consignes * Conditions de travail : - Horaires selon planning, du mardi au samedi en coupure ou journée selon l'activité - Environ 20 à 30 couverts par service * Avantages : - Hébergement possible - Repas sur place - Ambiance de travail conviviale et dynamique Intéressé(e), postulez dés maintenant en ligne.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Allanche, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste en coupure, du mardi au samedi soir ( horaires approximatives : 10h - 14h / 19h - 21h30 ) dimanche ( horaires approximatives : 10h - 14h ) Repos le dimanche soir et le lundi, repas du personnels avant le service, au minimum 3 serveurs en place pour les services du midi. Avoir conscience que l'hygiène est primordiale, être ponctuel, mise en place de la salle, réassort des frigidaires, ménages, ne pas avoir peur du contact avec le clients le poste est viable à partir du mois de mai jusqu'à la fin septembre ( 1 semaine de vacances la première semaine de septembre ) en moyenne 50 couverts le midi, et une trentaine le soir. Dans le maximum du possible un confort niveau horaires est appliqué il est demandé à la clientèle d'arriver avant 20h00 le soir ( heure de fermeture de la cuisine ) et les midis 13h00 ( nous précisons que si la salle est pleine et que des clients passent lorsque nous n'avons pas fini le service, les clients seront acceptés ( plat en direct pour rattraper le service en cours )

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Hôpitaux - Médecine

Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que diététicien/ne chez Inicea, vous jouerez un rôle clé dans l'accompagnement nutritionnel de nos patients. Vous élaborerez des plans alimentaires personnalisés en collaboration avec l'équipe médicale et paramédicale, afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque patient. Vous serez également en charge de l'éducation nutritionnelle des patients et de leurs familles, en les sensibilisant à l'importance d'une alimentation équilibrée pour leur bien-être et leur guérison. Vos missions principales incluront : Évaluer les besoins nutritionnels des patients et élaborer des plans alimentaires adaptés. Assurer le suivi nutritionnel des patients et ajuster les plans alimentaires en fonction de leur évolution. Participer aux réunions de l'équipe pluridisciplinaire pour discuter des cas des patients et proposer des solutions nutritionnelles. Animer des ateliers et des séances d'éducation nutritionnelle pour les patients et leurs familles. Collaborer avec le personnel de cuisine pour garantir la qualité et la conformité des repas servis aux patient.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ACSL'AAH recherche pour son foyer de vie un/une aide cuisine dans le cadre d'un remplacement, Les missions de l'aide cuisine sont les suivantes : Assurer la réchauffe des plats livrés par le sous-traitant : -respecter les programmes de réchauffe, -Préparation et distribution des entrées froides et desserts, -s'assurer des quantités et distribuer les repas en fonction des unités concernées, -contrôler les températures, -maintenir les températures. Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels, dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : - Utiliser les ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats. - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés. - Brancher les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité. - Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave vaisselle. - Veiller au respect des zones de rangement. - Nettoyer et ranger la batterie de cuisine. - Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD La Forêt recherche un (e) Agent(e) de Service polyvalent (e) pour renforcer son équipe. L'agent de service polyvalent exerce des fonctions de ménage, de restauration de gestion du linge, d'aide aux actes essentiels de la vie quotidienne. Responsabilités : Il/elle a la responsabilité : * Du bien-être et de la satisfaction des résidents et de leurs proches * De la bonne tenue des locaux dont il a la charge * De l'application des protocoles et procédures en vigueur * De la sécurité des résidents et du bâtiment * De la mise en application des protocoles en cas d'alarme incendie * De la propreté et du rangement des mobiliers Missions : * Assure le ménage et l'entretien des locaux (parties communes- chambres- salle de bain- salle de restauration) selon la réglementation et les protocoles en vigueur dans l'établissement. * Assure le service de restauration du résident en assurant la liaison avec la cuisine, la mise en place de la salle à manger, le service et l'aide au repas, la vaisselle et le nettoyage du lieu du repas ainsi que la distribution des petits déjeuners. Pourquoi nous rejoindre ? A travers[...]

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